La Tuscia celebra il suo oro verde

VITERBO - Al via dal fine settimana le Feste dell’Olio della Tuscia, l’appuntamento promosso dalla Camera di Commercio Viterbo in programma nei Comuni di Vignanello (4-13 novembre), Blera (11-13 novembre), Gallese (19-20 novembre), Canino (8-11 dicembre) e Vetralla (8-12 dicembre) con visite ai frantoi, assaggi dell’olio novello, rievocazioni storiche, degustazioni di prodotti tipici, incontri sulle tecniche di produzione.

Un gustoso itinerario nella Tuscia presentato questa mattina presso la sede dell’Ente camerale dal sindaco di Canino Lina Novelli, il sindaco di Vetralla Francesco Coppari, il sindaco di Vignanello Vincenzo Grasselli, il sindaco di Blera Elena Tolomei e per il Comune di Gallese l’assessore Amedoro Latini e Marco Rossi della Pro loco.

“L’olio – dichiara Domenico Merlani, presidente della Camera di Commercio Viterbo - rappresenta una delle maggiori e rinomate  produzioni agroalimentari della nostra provincia. Non a caso lo chiamiamo spesso il nostro oro verde per la storicità della sua produzione, l’ampia diffusione territoriale, l’elevata produzione con ripercussioni anche sulle esportazioni, l’impatto diretto sull’economia domestica essendo un prodotto coltivato da migliaia di famiglie, gli elevati standard qualitativi dettati delle produzioni Dop Canino e Dop Tuscia, i prestigiosi riconoscimenti nei concorsi nazionali e internazionali, le indiscusse proprietà nutritive e salutistiche, la bellezza paesaggistica che gli uliveti imprimono sul territorio.

Scritto da tesori Mercoledì 02 Novembre 2016 18:37