Olio: l'oro verde degli Etruschi, un tesoro da difendere

VITERBO - L'occasione era la presentazione della Feste dell'Olio della Tuscia 2015. Il risultato è stato un sacrosanto appello da parte della Camera di Commercio per difendere e promuovere un prodotto eccezionale, naturale e di qualità come l'oro verde degli Etruschi. Tutto nel momento in cui si diffonde la notizia che grossi marchi nazionali sarebbero stati iscritti nel registro degli indagati per frode alimentare, mettendo sul mercato bottiglie di olio d'oliva etichettate come extra vergine.

Un problema che ben conoscono i produttori della Tuscia, nell'ennesima lotta tra la vendita alla grande distribuzione spesso svilita a 2 o 3 euro e la difesa di un prodotto di qualità che non può essere venduto a quella cifra.

"Abbiamo eccellenze da valorizzare, per la storia e la tradizione che viene portata avanti da sempre - ha sottolineato il presidente Merlani - e tra queste metto anche le feste che presentiamo oggi, con decenni di impegno e continuo aggiornamento per adeguarsi ai tempi. Questa stagione si presenta molto buona, dopo quella disastrosa del 2014, sia per quantità di produzione che per la grande qualità.

Ultimo aggiornamento Martedì 10 Novembre 2015 19:22 | Scritto da tesori Martedì 10 Novembre 2015 18:07