Feste dell'olio: il territorio della Tuscia si inchina all'oro verde

VITERBO - Sono già iniziate dallo scorso fine settimana e sono in programma fino all’8 dicembre le Feste dell’Olio della Tuscia. Gli appuntamenti sono stati presentati dalla Camera di Commercio di Viterbo, che riunisce il cartellone sotto il patrocinio di Provincia di Viterbo, Regione Lazio, Arsial e Associazione nazionale Città dell’Olio.

“E' il nostro oro verde – ha dichiarato Domenico Merlani, presidente della Camera di Commercio di Viterbo – e dobbiamo cogliere ogni opportunità per valorizzarlo ulteriormente. La presenza delle due Dop Canino e Tuscia, unito all’impegno delle associazioni di categoria del comparto agricolo e alle capacità di molte aziende che hanno investito su qualità e innovazione, hanno consentito di raggiungere traguardi importanti, come dimostrano i premi conseguiti nei più importanti concorsi oleari nazionali e le recensioni nelle più qualificate Guide del settore. Tutti elementi che ci fanno ben sperare per il futuro se sapremo lavorare insieme puntando nella stessa direzione, senza farci scoraggiare dalle avversità, come le condizioni meterologiche che quest’anno hanno influito negativamente sulle quantità produttive. In tal senso devo dire che manifestazioni come le Feste dell’Olio organizzate dai Comuni contribuiscono a rafforzare quel legame antico tra prodotto e territorio”.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 12 Novembre 2014 17:34 | Scritto da tesori Mercoledì 12 Novembre 2014 16:15