Cibo e Strega: serata "gustosa" a Caffeina

VITERBO - Sarà il cibo - oltre al Premio Strega - il grande protagonista della serata di oggi, venerdì 5 luglio al festival Caffeina Cultura. Il Parco del Paradosso di Viterbo, alle 21.30, ospiterà il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. L’enogastronomo terrà una lezione sui temi portanti dell’associazione, sostenendo che il cibo che mangiamo sia in grado di dire chi siamo, di legarci al territorio e di ricordarci che facciamo parte della natura e non siamo affatto un elemento esterno che può sfruttarla senza limiti. A seguire, alle 23, sempre al Parco del Paradosso, salirà sul palco Joe Bastianich, il “Restaurant Man”. Il giudice più temuto di MasterChef, newyorchese, ristoratore, produttore di vini, autore e personaggio televisivo, parlerà del suo grande obiettivo: il perseguimento dell'eccellenza assoluta. Nei piatti e nei cuochi cerc a talento, un po' di follia e molta capacità di stupire.

Passando all’altro "piatto" forte della serata di Caffeina, alle 22.30, il vincitore del Premio Strega - assegnato appena la sera precedente a Roma - sarà nel cortile di Palazzo dei Priori per la sua prima uscita pubblica. Saranno quattro giornalisti di testate nazionali a intervistare colui che si è aggiudicato l’edizione 2013 del più ambito riconoscimento letterario italiano: Piero Santonastaso (Il Messaggero), Raffaella De Santis (La Repubblica), Giuseppe Antonelli (Il Sole-24 Ore, Radio Rai 3), Paolo Fallai (Corriere della Sera). L'incontro - che in caso di maltempo si svolgerà nell'aula magna del Complesso di San Carlo a Pianoscarano - sarà condotto dallo scrittore Giorgio Nisini.

Scritto da tesori Venerdì 05 Luglio 2013 18:20