A Natale gli italiani spendono 5,6 mld in cibo artigiano. In aumento l'export: +3,3% in un anno

VITERBO - I dolci natalizi della nostra tradizione artigiana rimangono al top delle preferenze sui mercati esteri. Nell’ultimo anno, tra panettoni, pandoro, cioccolato e prelibatezze made in Italy ne abbiamo venduti per un valore di 381,2 milioni di euro, con un aumento dell’1,5% rispetto all’anno precedente.

Lo rileva Confartigianato che ha redatto una classifica dei Paesi più ‘golosi’ di prodotti italiani: per il valore del nostro export in testa c’è la Francia, seguita da Germania e Regno Unito. Ma il boom di crescita dell’export nel 2016 si registra in Spagna che ha comprato il 19% di dolci in più rispetto al 2015. Seguono la Germania con il 18,4% in più, la Polonia con il +18,3% e la Svizzera (+15,3%).

Secondo il rapporto di Confartigianato l’aumento dell’export di specialità natalizie è in linea con il record storico di vendite all’estero di prodotti alimentari made in Italy registrato tra gennaio e settembre 2016: ben 30,9 miliardi, il 3,3% in più rispetto all’anno precedente. Molte le nostre imprese della Tuscia che si stanno affacciando ormai da alcuni anni al mercato estero e che esportano, proprio in occasione del Natale le loro specialità enogastronomiche, un esempio è la Pasticceria Casantini di Viterbo che già dallo scorso anno esporta in Germania i suoi deliziosi panettoni e torroni. Il Made in Tuscia è apprezzato  e deliziato anche all’estero.

Scritto da tesori Martedì 20 Dicembre 2016 12:36