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  • Encore Festival: svelata la line up del 2 settembre

    Encore Festival: svelata la line up del 2 settembre

    VITERBO – Una maratona musicale che accoglierà sul palco band locali, le migliori emergenti e alle realtà nazionali in grande crescita. Encore festival sarà la colonna sonora del 2 settembre viterbese, un'occasione eccezionale per chi ha voglia di musica live, speciale ed unica. Seconda edizione, dopo la prima eccezionale esperienza d'esordio, nata tra ragazzi e dedicata alle band di casa,…

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  • “Le Vie della Preistoria”: viaggio archeologico nel più antico passato di Ischia di Castro

     “Le Vie della Preistoria”: viaggio archeologico nel più antico passato di Ischia di Castro

    ISCHIA DI CASTRO - Venerdì 25 e sabato 26 agosto 2017 ad Ischia di Castro si svolgerà la conferenza “Le Vie della Preistoria”, che andrà ad indagare sul passato più antico della città. L’incontro si concluderà con la visita guidata al Museo civico archeologico di Ischia di Castro “Pietro e Turiddo Lotti”. L’evento fa parte di un ciclo di conferenze sulla preistoria che si snodano tra Farnese, Ischia di Castro, Valentano, Pitigliano ed Orbetello, sotto la direzione di Nuccia Negroni Catacchio in collaborazione con Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio per l'area metropolitana di Roma,…

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TEATRO

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Prologo QdA: il duello tra Tancredi e Clorinda diventa danza

VITORCHIANO - Il consueto gruppo degli amici di Quartieri dell'arte si è dato appuntamento nel complesso di Sant'Agnese per il prologo del festival, che prenderà il via il 6 settembre...

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Intervista e racconto con la coppia Jannuzzo/Caprioglio, a Ferento con Alla faccia vostra

VITERBO - L'accoppiata Gianfranco Jannuzzo e Debora Caprioglio è ormai una garanzia, dopo "E' ricca, la sposo, l'ammazzo" è il momento di portare in giro per l'Italia una nuova commedia,...

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Successo per Alti e Bassi di Paola Tiziana Cruciani, con ricavato a favore dei terremotati

CAPRAROLA - Grande successo per Paola Tiziana Cruciani. L'attrice romana è stata la protagonista dello spettacolo teatrale "Alti e bassi", andato in scena in tre repliche dal 7 al 9...

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Un Malato immaginario molto intimo strappa applausi al Teatro San Francesco

BOLSENA - Solo ascoltando noi stessi possiamo trovare la forza di andare avanti contro una società che spesso ci schiaccia e ci umilia. Questo è il tema centrale della comédie...

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La storia è femmina, almeno sul palco si può sognare

VITERBO - E' possibile riscrivere la storia dando la giusta evidenza alla figura femminile? Forse si, e in attesa che lo facciano i libri di storia, a dare dignità alla...

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LIBRI

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VITERBO - Fabrizio Peronaci ospite di un Salotto delle Sei extra, come sempre condotto da Pasquale Bottone. Ancora una volta la sala conferenze Cardarelli del Consorzio Biblioteche diventa un luogo...

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RONCIGIONE - La scrittrice e studiosa Mary Jane Cryan è giunta alla sua settima pubblicazione: “Il Palazzo Dipinto” (Etruria Editions/Edizioni Archeoares) in inglese e italiano, disponibile anche nella versione ebook. In...

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Perrone racconta Leo, l'uomo che sposa sempre le scelte altrui

VITERBO – Giulio Perrone, in versione scrittore, si è raccontato alla Libreria Etruria, dove ha presentato il suo ultimo romanzo edito da Rizzoli, "Consigli pratici per uccidere mia suocera", davanti...

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VITERBO - La settimana scorsa è uscito, per Annulli Editori, il secondo romanzo di Marco Saverio Loperfido, ideatore e curatore del progetto e del sito ammappalitalia.it e già autore, per...

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VETRALLA - La Biblioteca Comunale Alessadro Pistella presenta "C'è una volta... Riflessione, riscrittura, Ri/storia" (Davide Ghaleb Editore), tre storie che hanno segnato la nostra formazione. Le abiamo lette con altri...

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Pelliccia: la biblioteca ringrazia Pasquale Bottone e il Salotto delle 6

VITERBO - Come nelle precedenti edizioni, il Salotto delle 6, l'appuntamento ideato e condotto dal giornalista Pasquale Bottone, ospitata e finanziata dalla biblioteca, ha fatto registrare un alto numero di...

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Un libro sulle vittime delle foibe: per mantenere vivo il ricordo di un dramma

VITERBO - Si è svolta, nella splendida cornice del Gran Caffè Schenardi, la presentazione del libro “Magazzino 18. Le foto”, scritto da Jan Bernas e Carla Isabella Cace, edito da...

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“Islam. Siamo in guerra”: grande successo per la presentazione di Magdi Cristiano Allam

VITERBO - Grandissima serata al Caffè Letterario Viterbo dove, di fronte ad un pubblico numerosissimo, si è svolta la presentazione del libro “Islam. Siamo in guerra”, scritto dal giornalista Magdi...

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VITERBO - Il volto di Leonardo: una nuova visione, quella presentata dalla studiosa Irene Finzi, dottoressa in Conservazione dei Beni Culturali, con la collaborazione del padre Alessandro Finzi, giornalista e...

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La Tua Etruria ~ Quotidiano d'Informazione Culturale

"Il Risveglio" di Orticolario con tre importanti realtà della Tuscia

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Senza quella fretta smaniosa di dover vedere tutto in breve tempo, per non rischiare di perdersi niente, l’evento merita, invece, attenzione e osservazione, proprio perché si tratta, ogni volta, di un intreccio unico e particolare tra arte e paesaggio, botanica e design, dove la cultura per un giardinaggio evoluto è la protagonista.
L’atmosfera di Orticolario va vissuta, percepita e interiorizzata, in attesa dell’edizione 2017, alla quale… stiamo già pensando...”.
Queste le parole di Moritz Mantero, Presidente di Orticolario.

Dal 30 settembre al 2 ottobre 2016 si terrà l'ottava edizione di Orticolario, l'evento dedicato alla passione per il giardino e alle sue capacità di …trasmettere emozioni… esprimendo bellezza ed eleganza.  A Villa Erba (Cernobbio, Lago di Como), ci si farà guidare dal sesto senso. Titolo di quest’anno: “Il risveglio”.

Il fiore di questa ottava edizione è l'Anemone, il fiore del vento.
Orticolario dedica una speciale attenzione alla solidarietà. Da sempre, i contributi raccolti nel corso della manifestazione sono destinati a finalità benefiche a favore di associazioni del territorio che si occupano di persone disagiate.

Scritto da tesori Mercoledì 28 Settembre 2016 18:09


 

Gusto di montagna con lo spiedo bresciano alla Fattoria delle Due Rose

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Originario appunto di Brescia, ma diffuso anche nelle province di Bergamo, Verona, Mantova e Cremona, lo spiedo è un antico piatto tipico della cultura venatoria a base di carne.

La spiedatura inizia quando i pezzi di carne, detti “prese”, vengono infilzati su lunghi spiedi, in dialetto “bracoi”, alternandoli uno ad uno ed interponendo qualche foglia di salvia tra un pezzo di carne e l’altro, disposto nel medesimo ordine. La cottura avviene in una struttura a raggiera intorno ad un perno centrale che serve a mantenere  gli spiedi in rotazione costante in prossimità di un camino o barbecue, dove viene lasciata riposare, pronta alla cottura a fuoco lento con braci di legna, preferibilmente aromatici. Qui inizia l'elaborato e lungo procedimento di cottura che rende unico il prodotto finale.

Scritto da tesori Martedì 27 Settembre 2016 15:24

   

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